Programma

Cantina Divinja - Cantine aperte

Domenica 2 ottobre ore 8:00 - 13:00 apertura punto vendita, visite guidate alla cantina e ai vigneti dell'azienda.

Reggiani Roberto - Apertura spaccio

Apertura spaccio dalle ore 08.00 alle ore 12.30.

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

OMAGGGIO PER TUTTI I PARTECIPANTI

Cantina Della Volta - Cantine aperte

Domenica 2 Ottobre 9:30 - 13:00 apertura punto vendita e visite guidate alla cantina.

Acetaia Bonini - Visita e degustazione

Cascina aperta alle visite e degustazione di prodotti del territorio (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Condimento Bonini, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Modena DOP e Lambrusco modenese DOC).

Orario 9 – 19

Fattoria Cà Dante - Visite ambiente produzione e degustazione

Domenica 2 ottobre ore 9,00 - 13,00 visita in azienda con degustazione

Az. Agr. Moscattini - Apertura azienda agricola

Apertura dalle ore 09.00 alle ore 12.00

Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura. Visite guidate alle stalle con animali e proiezione di filmati istruttivi.

GIOCHI PER BAMBINI

Acetaia Bonini - il “Giorno dolce”

il “Giorno dolce”, protagonisti gelato e cioccolata artigianali immancabilmente accompagnati dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Degustazione di frutta e vino passito.

Caseificio 4 Madonne - Apertura spaccio

Spaccio aperto dalle 09.30 alle 12.30 per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

GIOCHI PER BAMBINI

Latteria di Campogalliano - Apertura spaccio

Apertura spaccio dalle ore 09.30 alle ore 12.30

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

Gavioli Antica Cantina - Cantine aperte

Domenica 2 Ottobre ore 10:00 - 19:00 apertura punto vendita, visite guidate alla cantina e ai vigneti dell'azienda.

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 10:00 partenza Visita all'acetaia

Coop. Savoniero e Susano - Apertura spaccio

Lo spaccio sarà aperto dalle ore 1.00 alle ore 12.00

Prosciuttificio Nini Gianfranco - Visite ambiente produzione

Giorni ed orario delle visite: e dalle 10,00 alle 13,00 di domenica 2 ottobre per gruppi di max 20 persone con partenza ogni ora. 

Reggiani Roberto - Show di apertura della forma

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

OMAGGGIO PER TUTTI I PARTECIPANTI

Fattorie Giacobazzi - Visita e degustazione

Apertura per le visite dalle 10,00 alle 16,00 di domenica, secondo turni di circa 40 minuti. Gnocco fritto e prosciutto saranno disponibili da mezzogiorno alle 14 circa. Degustazioni di formaggi e miele avranno luogo durante tutto l'orario di apertura.

Cleto Chiarli - Cantine aperte

Domenica 2 Ottobre ore 10:15 - 16:15 apertura punto vendita, visite guidate alla cantina e ai vigneti dell'azienda.

Coop. casearia del Frignano - Apertura spaccio

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio dalle 10.30 alle 12.30

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 11:00 partenza Visita all'acetaia

Fattoria Cà Dante - Visite ambiente produzione e degustazione di prosciutto di Modena DOP

Domenica 2 ottobre ore 11,00 -13,00 degustazione guidata: verticale di tre stagionature di prosciutto di Modena DOP accompagnata da gnocco, tigelle e lambruschi di Modena DOP al costo di Euro 15,00 a persona.

Latteria di Campogalliano - Show di apertura della forma

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

Fratelli Baldoni Eredi - Visite ambiente produzione e degustazione

Domenica 2 ottobre ore 11,30-14,30, presso la Prosciutteria Bacio del Cimone a Montecenere di Lama Mocogno (tel. 053641662) 

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 14:00 partenza Visita all'acetaia

Cantina Della Volta - Cantine aperte

Domenica 2 Ottobre 15:00 - 18:00 apertura punto vendita e visite guidate alla cantina.

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 15:00 partenza Visita all'acetaia

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 15:00  In cucina con la fata

Caseificio 4 Madonne - Apertura spaccio

Spaccio aperto dalle ore 15.00 alle ore 19.00 per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

GIOCHI PER BAMBINI

Az. Agr. Moscattini - Apertura azienda agricola

Apertura dalle ore 15.00 alle ore 18.00

Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura. Visite guidate alle stalle con animali e proiezione di filmati istruttivi.

GIOCHI PER BAMBINI

Reggiani Roberto - Apertura spaccio

Apertura spaccio dalle ore 15.30 alle ore 19.30.

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio. Possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura.

OMAGGGIO PER TUTTI I PARTECIPANTI

Coop. casearia del Frignano - Apertura spaccio

Spaccio aperto per l'acquisto di formaggio dalle 16.00 alle 19.00

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 16:00 partenza Visita all'acetaia

Aceto Balsamico del Duca - Cooking show

Domenica 16:00 Cooking show dello chef Stefano Corghi dell'Enoteca Il Luppolo e l'Uva - Modena. 

Acetaia dei Bago - Visita e degustazione

Domenica ore 17:00 partenza Visita all'acetaia

Fratelli Baldoni Eredi - Visite ambiente produzione e degustazione

Domenica 2 ottobre ore 18,30-21,00, presso la Prosciutteria Bacio del Cimone a Montecenere di Lama Mocogno (tel. 053641662) 

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