Notte Bianca del Cibo Italiano

Il 4 agosto si festeggia il 2018, l'anno del cibo italiano, con tante attività che coinvolgono alcuni dei protagonisti del gusto modenese.

Il 2018 è l'anno nazionale del cibo italiano indetto dai Ministeri delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e dei Beni Culturali e del Turismo per valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano.

Per celebrare questo anno particolare, è stata scelta la data del 4 agosto, giorno in cui nacque Pellegrino Artusi il famoso critico gastronomico e autore de “La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene”.

I festeggiamenti e le attività si estenderanno per tutta la regione durante la notte bianca del Cibo Italiano.

Anche a Modena si festeggerà con diverse attività che coinvolgeranno alcuni dei protagonisti del gusto modenese.

Si inizierà infatti nel pomeriggio, dalle 17 alle 20, nella splendida cornice di Piazza Grande, patrimonio UNESCO, con le degustazioni teatralizzate dei prodotti DOP e IGP del territorio.

La compagnia teatrale Koinè realizzerà infatti degustazioni gratuite, narrate e raccontate in cuffia e dal vivo dei prodotti della nostra tradizione: il Lambrusco, il Parmigiano Reggiano, l'Aceto Balsamico e Il Prosciutto di Modena.

Oltre a questo ci sarà anche un particolare racconto del Duomo di Modena, facente sempre parte del Sito UNESCO, conosciuto come uno dei maggiori monumenti della cultura romanica in Europa.

Alla sera si potrà poi cenare nei ristoranti di Modena a Tavola che serviranno per l'occasione particolari menù che abbiano come protagonisti i prodotti del territorio.

I ristoranti aderenti all’iniziativa saranno: L’Antica Trattoria Ponte Guerro, Il Caffe’ Concerto, Il Luppolo E L’uva, L’incontro, La Nunziadeina, Il Ristorante Laghi di Campogalliano, la Locanda Corte Albareto e L’ Osteria Stallo Del Pomodoro. Chi parteciperà alla cena riceverà in omaggio un book su territorio e prodotti a cura di Piacere Modena.

Clicca qui per i dettagli sul menù, orari e prezzi.

La notte bianca del Cibo Italiano a Modena fa parte del progetto turistico del Comune di Modena “Il Coupon del Gusto”, volto a far conoscere ai turisti - e non solo -  il ricco patrimonio enogastronomico modenese.

foto piazza grande notte