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Per 4 persone:
1 Cotechino Modena
6 piccole zucchine
1 scalogno
250 gr tagliatelle verdi
Timo
Menta
Mentre fai cuocere il Cotechino Modena fai soffriggere lo scalogno in poco olio, affetta le zucchine e falle cuocere con lo scalogno.
Aggiungi il Cotechino Modena a pezzetti.
Lessa la pasta al dente e uniscila al condimento facendola saltare in padella insieme alle erbe aromatiche.
